广东1100多岁古榕树倒塌，古榕树还能被抢救回来吗？，红迪网社群分享平台

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要使芥菜丝腌制后变得脆，可以按照以下步骤进行： 1. 准备材料：新鲜的芥菜、食盐、白糖、醋、生姜和蒜（可按个人口味添加调料如花椒粉、辣椒粉等）。 2. 将芥菜洗净切成细丝状。 3. 在一个容器中加入足够的开水，将芥菜丝放入烫水中焯烫约10-15秒，然后捞出并放入冷水中过凉。 4. 过凉后将芥菜丝沥干水分。 5. 在另一个干净的容器中加入食盐、白糖、醋、切碎的生姜和蒜，根据个人喜好添加适量的调味料。 6. 将腌制液混匀，然后将芥菜丝放入容器中，用手将腌制液均匀地抹在每根芥菜丝上。 7. 把容器密封好，放入冰箱，进行低温腌制。腌制时间可以根据个人喜爱的口感调整，一般来说，腌制2-3小时即可。 8. 吃之前可以根据个人口味再次调整酸甜度和咸度。 注意事项： - 腌制过程中要注意卫生，使用干净的容器和工具，避免细菌污染。 - 在低温腌制的过程中，定期翻拌芥菜丝，使腌制液充分渗透，达到均匀腌制的效果。 - 想要芥菜丝更加脆口，可以将腌制的时间延长，但注意不要过腌，以免芥菜丝变软。 - 想要芥菜丝更加香辣，可以添加辣椒粉或其他调料。 - 吃之前尽量将芥菜丝沥干腌制液，以免过于湿润。

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本文转自：安徽日报 本报讯（记者 鹿嘉惠）近日，中国科学院合肥物质科学研究院安光所万松明团队与上海大学高品质特殊钢冶金与制备国家重点实验室尤静林教授团队合作，在二氧化锗熔体中发现了三配位的锗原子，相关成果近期发表在《自然通讯》上。，

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